Багбанчылык коомчулугунда кыш келгенде, "кышында күнөсканада өстүрүү үчүн салат сорттору" популярдуу издөө терминине айланат. Анткени, күнөсканасы жапжашыл бактарга толуп, суук мезгилде жаңы, назик салаттын түшүмүн ким каалабайт? Бүгүн, келгиле, кышкы күнөскана салатын өстүрүү дүйнөсүн изилдеп көрөлү жана кайсы сорттор эң мыкты экенин билели.
Cold - Hardy Champions: Салаттар сууктан коркпойт
Кышкы күнөсканаларда, төмөн температура салат өстүрүү үчүн негизги көйгөй болуп саналат. Узак мөөнөттүү асылдандыруу аркылуу "Кыш ырахаты" салат багы эң сонун суукка чыдамдуу генге ээ. Түндүк-Чыгыш Кытайдагы күнөсканада түнкү температура он күн катары менен 2 - 6 градустун ортосунда турду. Салаттын кадимки сорттору өспөй калганы менен, "Кышкы ырахат" салат жашыл жалбырактары менен жандуу бойдон кала берди. Анын жалбырак клеткаларында пролин сыяктуу көп сандагы антифриз заттары топтолот, алар клетка ширесинин тоңуу температурасын төмөндөтүп, клеткалардын төмөн температурада бузулушун алдын алат. Түшүм жыйноодо анын түшүмдүүлүгү нормалдуу температурадагыдан 12% гана аз болду, ал эми кадимки салат сортторунун түшүмдүүлүгү 45% - 55% га төмөндөп, так ажырымды көрсөттү.
"Муздак Изумруд" салат жалбырагы да сонун суукка туруштук берет. Анын калың жалбырактары бетинде жука мом катмары менен капталган. Бул мом катмары суунун бууланышын азайтып, өсүмдүктү "нымдуу" кармап туруу менен гана чектелбестен, муздак абанын ички жалбырак ткандарына түздөн-түз кол салуусуна бөгөт коюп, жылуулоо милдетин аткарат. Хэбэйдеги күнөсканада кышында температура 7°C тегерегинде өзгөрүп турганда, "Муздак Изумруд" салат жаңы жалбырактарын тездик менен өстүрүп, компакттуу жана бекем өсүмдүккө ээ болгон. Анын жашоо деңгээли кадимки салат сортторуна караганда 25% - 35% жогору болгон.
Гидропоникалык жылдыздар: аш болумдуу эритмелерде өнүгүп жатат
Азыркы учурда, гидропоника күнөскана салат өстүрүүдө барган сайын популярдуу болуп баратат. "Гидропондук нефрит" салат багы өтө өнүккөн тамыр системасы жана суу чөйрөсүнө ыңгайлашуу үчүн укмуштуудай жөндөмгө ээ. Гидропоникалык системага жайгаштырылгандан кийин анын тамыры тез жайылып, азык эритмесинде азот, фосфор жана калий өңдүү негизги азыктарды эффективдүү кабыл ала турган күчтүү "аш азыктарын сиңирүү тармагын" түзөт. Температура 18 - 22 ℃ ортосунда көзөмөлдөнүп, азык эритмеси так пропорцияда болсо, аны 35 күндө жыйнап алууга болот. Chengfei күнөсканасында, кышында, акылдуу айлана-чөйрөнү көзөмөлдөө аркылуу, "Hydropononic Jade" салат ири өлчөмдө отургузулган. Бир айдоо аянты 1500 чарчы метрге жетип, түшүмдүүлүк 9 - 10 тоннага чейин туруктуу сакталып турат. Жыйналган салат жалбырактары чоң, кытырак жана ширелүү, таттуу даамы менен жогору бааланат.
"Кристалл муз жалбырагы" салат жалбырагы да гидропоникадагы жылдыз. Анын жалбырактары кристалл – тунук везикулярдуу клеткалар менен капталган, бул аны кооз кылып гана тим болбостон, анын суу сактагычын да жогорулатат. Гидропоникалык чөйрөдө ал аш болумдуу заттардын жана суунун өзгөрүшүнө оңой көнүп кете алат. Шанхайдагы чакан үйдө гидропоникалык күнөсканага 80 түп «Кристалл муз жалбырагы» салат жалбырагы отургузулган. Ээси жума сайын өз убагында азык эритмени алмаштырып, сууда жетиштүү эриген кычкылтек менен камсыз кылуу үчүн аэратор колдонду. Салат катуу өстү. Тушум жыйноодо ар бир есумдуктун орточо салмагы 320 граммга жеткен, жалбырактары ар турдуу минералдарга жана витаминдерге бай.
Ооруга туруштук берген баатырлар: Оорулардан оңой коргонуу
Парниктерсалыштырмалуу жогорку нымдуулук менен курчалган, бул оору козгогучтар үчүн "бейиш". Бирок, "Ооруга туруктуу жылдыз" салат жалбырагы коркпойт. Анын курамында фитоалексиндер жана фенолдук бирикмелер сыяктуу ар кандай экинчилик метаболиттер бар. Патогендик микроорганизмдер басып киргенде дароо коргонуу механизмин иштетет. Жыл бою нымдуулук жогору болгон Чжэцзяндын жээк аймагындагы күнөсканада, кадимки салат сортторундагы мамык көгөрүүнүн оорусу 55% - 65% чейин жеткен. «Ооруга туруктуу жылдыз» салатын отургузгандан кийин оору 8% - 12% чейин төмөндөгөн. «Ооруга чыдамдуу жылдыз» салат жалбырактарындагы фитоалексиндер түктүү көктүн козгогучтары менен күрөшүп, оору козгогучтун спораларынын өнүшүнө жана гифалардын өсүшүнө тоскоол болуп, оору козгогучтардын өсүмдүктө колонизацияланышына жана таралышына жол бербейт. Пестициддерди колдонуу абдан кыскарып, өндүрүлгөн салат жашыл жана ден-соолукка пайдалуу.
Посттун убактысы: 23-май-2025
Чат үчүн басыңыз